“Giữ cho cơ thể khỏe mạnh là biểu hiện của lòng biết ơn đối với toàn thể vũ trụ— cây cối, mây trời, mọi thứ.” ~Thích Nhất Hạnh
~~~
Cà phê là một trong những thành phần luôn có mặt trong hầu hết chiến lược giảm cân của nhiều người ở khắp nơi trên thế giới. Trong đó, nhân tố thực hiện vai trò giảm cân chính là caffeine. Vậy caffeine có thực sự giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân không? Và uống cà phê để giảm cân có mang đến những tác dụng phụ nào không? Thông tin dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ những cách thức mà cà phê giúp chúng ta giảm cân.
Uống cà phê để giảm cân chính là nhờ vào những thành phần bên trong hạt cà phê
Bài viết liên quan:
1. Cà phê tăng hiệu suất đốt cháy calo
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm được công bố trên tạp chí Food & Function năm 2012, phát hiện ra rằng caffeine thúc đẩy quá trình sinh nhiệt (quá trình cơ thể sản sinh ra nhiệt). Khi cơ thể sản sinh ra càng nhiều nhiệt, bạn sẽ đốt cháy được càng nhiều calo (và bạn sẽ đạt được mục tiêu giảm cân của mình nhanh hơn).
Do đó, khi uống cà phê vào khoảng 30 phút trước khi tập thể dục, cà phê sẽ giúp bạn tăng cường hiệu suất đốt cháy calo. Hơn nữa, thành phần caffein còn khiến bạn cảm thấy như mình có thể tập luyện chăm chỉ hơn, trong thời gian dài hơn. Đây là một trong những lý do cơ bản để nhiều người chọn uống cà phê để giảm cân hiệu quả hơn.
2. Cà phê làm tăng tỷ lệ trao đổi chất
Cà phê giúp giảm cân thông qua tác dụng làm tăng tỉ lệ trao đổi chất của cơ thể lên đến 3~11% nhờ thành phần caffeine. Tỷ lệ trao đổi chất của bạn càng cao, bạn càng dễ đốt cháy chất béo. Vì vậy, về cơ bản khi uống cà phê để giảm cân thực chất là bạn đang thúc đẩy quá trình đốt cháy calo.
3. Cà phê chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao
Trong cuốn sách The O2 Diet của chuyên gia giảm cân – Keri Glassman đã viết về những lợi ích của việc ăn thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa đối với quá trình giảm cân. Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do các phân tử gốc tự do có hại, đốt cháy mỡ thừa, giảm cholesterol xấu,v.v.
Và cà phê cung cấp khoảng 64% tổng lượng chất chống oxy hóa, đây cũng là một trong những nguyên nhân cà phê luôn có trong khẩu phần của người đang giảm cân. Vậy nên, không có lí do gì để chúng ta nghi vấn uống cà phê giảm cân có hại không, trừ trường hợp sử dụng sản phẩm kém chất lượng.
4. Caffeine giúp tăng cường hoạt động các mô mỡ
Một sự liên quan khác giữa cà phê và công dụng giảm cân là tăng cường khả năng phân hủy chất béo để sử dụng và đào thải ra khỏi cơ thể thông qua hoạt động thể chất. Điều này nhờ vào vai trò của caffeine, chúng có thể gửi tín hiệu trực tiếp đến các tế bào mỡ và yêu cầu phân hủy chất béo. Ngoài ra, cà phê cũng làm tăng mức adrenaline trong máu của chúng ta, giúp ích cho quá trình phân hủy chất béo.
Hơn nữa, caffeine còn có tác dụng làm tăng lipase, một loại enzyme giúp phân hủy chất béo trong quá trình tiêu hóa, và axit chlorogenic có vai trò kích thích cơ thể bạn phân hủy chất béo hiệu quả hơn. Sự kết hợp giữa caffeine và axit chlorogenic trong cơ thể hoạt động cùng nhau, khiến cà phê trở thành một phương pháp giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
Caffein kết hợp với axit chlorogenic góp phần thức đẩy quá trình phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn
5. Caffeine hạn chế tình trạng giữ nước
Tình trạng giữ nước (hay phù nề) có thể cản trở quá trình giảm cân vì nó thường khiến chúng ta cảm thấy đầy hơi, chậm chạp và hạn chế khả năng vận động. Nhờ vào cơ chế cơ thể chúng ta không thể lưu giữ caffeine và sẽ được bài tiết qua việc tăng lượng nước tiểu, uống cà phê sẽ làm tăng lượng nước thải ra từ cơ thể và giúp làm giảm tình trạng giữ nước. Đây cũng là một hình thức tăng hiệu quả giảm mỡ khi bạn uống cà phê để giảm cân.
6. Cà phê giúp làm giảm cảm giác thèm ăn
Axit chlorogenic có trong cà phê, bên cạnh việc kích thích cơ thể phân hủy chất béo còn có vai trò ức chế cảm giác thèm ăn. Hạt cà phê thô tự nhiên có chứa lượng axit chlorogenic dồi dào, và cà phê rang cũng vẫn còn thành phần này. Cà phê rang càng nhạt thì axit chlorogenic càng giữ được nhiều hơn. Cách thức uống cà phê để giảm cân này chính là giúp bạn cắt giảm lượng calo từ lượng thức ăn nạp vào.
Có thể bạn quan tâm: Giảm mỡ vùng bụng cần bao lâu, có thể ít hơn 2 tháng không
Những thành phần có trong cà phê đều có vai trò liên quan đến việc giúp chúng ta giảm mỡ, từ đó giảm được cân nặng. Vì thế, uống cà phê để giảm cân đã được đưa vào những kế hoạch giảm cân của nhiều người. Tuy nhiên, uống cà phê để giảm cân cũng cần có những lưu ý nhất định. Và bạn có thể dựa vào những chức năng giảm từ cà phê được nêu trên đây để xây dựng cho mình một chế độ giảm cân, có sự tận dụng lợi ích của cà phê sao cho phù hợp với bản thân nhất.
-----
>> Bài viết sẽ xuất bản tiếp theo: Ép bản thân rèn luyện thói quen ăn uống lành mạnh bằng 5 bước đơn giản
Ngọc Trâm,
Ghé trang Facebook: Trâmbloglach và để lại cho mình lượt thích nhé, cảm ơn các baby!
Chúc tất cả chúng ta luôn khỏe mạnh, tinh tấn và bình an
Nhận xét
Đăng nhận xét
Thông tin này hay nè!